Waroeng Sambal Pojok, Cheras: Pedas Indonesia Yang Buat Nasi Bertambah

Kalau tekak sedang mengidam masakan Indonesia yang pedas dan berani rasa, Waroeng Sambal Pojok di Cheras ialah antara tempat yang kami cadangkan. Kedainya terletak di lot G-37, tingkat bawah Residensi M Vertica di Jalan Cheras, jadi mudah disinggah sama ada untuk makan tengah hari bersama rakan sekerja atau makan malam sekeluarga. Suasananya santai, tidak bising, dan selesa untuk duduk lama.

Kami mulakan dengan set ayam geprek. Ayam digoreng rangup, kemudian dipenyek bersama sambal sehingga pedasnya meresap ke dalam isi. Perkataan geprek sendiri bermaksud ditumbuk atau dipenyek dalam bahasa Jawa, dan memang begitulah rupanya di pinggan. Dengan nasi panas, satu set ini cukup mengenyangkan.

Hidangan yang paling kami ingat ialah set sapi salai cili api. Daging lembu salainya lembut dan berbau asap, direndam dalam kuah cili api yang berlemak dan pedas. Iga bakar Pojok pula ialah rusuk lembu yang lembut, disaluti sos bakar manis dengan sedikit rasa smoky di hujungnya.

Untuk penggemar ikan, cubalah tilapia dancing Pojok. Ikan tilapia digoreng garing dan disusun sehingga kelihatan seperti sedang melentik, rangup di luar tetapi isinya masih lembut. Kami juga memesan emping melinjo, kerepek tradisional Indonesia daripada biji melinjo yang sedikit pahit, sesuai dikunyah sambil menunggu lauk.

Bagi meredakan pedas, pesan soda gembira, minuman klasik Indonesia campuran soda, sirap dan susu pekat yang manis berkrim. Kami juga mencuba jus melon yang ringan dan menyegarkan. Secara keseluruhan, rasa masakannya konsisten dan berpatutan untuk kawasan tengah bandar.