Kafe pizza tersorok di Kampung Merbau Sempak, Sungai Buloh yang turut menghidangkan tomahawk wagyu dimasak atas kayu api, king crab dan brisket salai 12 jam.

Sebut sahaja tomahawk, ramai terbayang harga yang mencecah ribuan ringgit di restoran mewah. Di Rico's Pizza Cafe, hidangan ini disajikan di sebuah kedai sederhana di Jalan Besar, Kampung Merbau Sempak, Sungai Buloh, dengan harga yang jauh lebih mesra poket. Menurut pihak kedai, tomahawk wagyu boleh didapati serendah sekitar RM300.

Nama kedainya bermula dengan pizza, dan menu pizzanya masih menjadi tulang belakang, dari saiz 7 hingga 12 inci. Namun kini Rico's lebih dikenali dengan daging premium. Kedai ini menggunakan daging Black Angus dan wagyu gred MB7 dari Australia. Tomahawk wagyu yang kami cuba dimasak atas dapur kayu api; saiznya besar dan dagingnya lembut hingga cair di mulut. Ia biasanya dihidangkan bersama kentang goreng, salad dan sos.

Antara menu baharu ialah platter brisket dan short rib yang disalai perlahan selama 12 jam, empuk dan berjus. Peminat makanan laut boleh memesan king crab dalam beberapa saiz. Satu batang kaki yang kami kongsi cukup untuk seorang atau berdua, isinya segar dengan rasa masin air laut yang jelas. Dalam kapsyen video kami, tomahawk tersenarai pada RM557 dan king crab RM167.

Selain itu, ada set talam, nasi goreng, spageti dan hidangan Barat lain. Suasananya santai dan sesuai untuk keluarga, dengan meja besar untuk makan beramai-ramai. Tempat letak keretanya juga luas, satu kelebihan untuk kedai dalam kawasan kampung.

Rico's Pizza Cafe, Merbau Sempak: Tomahawk Wagyu Dalam Kampung

Tip