Mad Ayam Kampung, Cyberjaya: Syurga Lauk Ayam Kampung

Bagi yang bekerja atau menetap di Cyberjaya, Restoran Mad Ayam Kampung di Biz Avenue II, NeoCyber sudah lama menjadi tempat makan tengah hari pilihan. Restoran yang diusahakan oleh sebuah keluarga ini beroperasi sejak sekitar 2016 dan pernah ditampilkan dalam rancangan Jalan-Jalan Cari Makan di TV3.

Daya tarikannya terletak pada pilihan lauk yang banyak, dengan puluhan jenis dihidangkan secara campur. Yang membezakannya, setiap lauk berasaskan ayam di sini menggunakan ayam kampung, bukan ayam biasa, sesuai dengan nama restoran itu.

Yang paling wajib ialah ayam goreng kampung. Dimakan begitu sahaja pun sudah sedap; isinya lembut, tidak liat, dan saiznya agak besar untuk ayam kampung. Kami turut mengambil masak lemak ayam kampung berkuah kuning pekat yang lemak dan sedap dituang atas nasi. Gulai daging, antara menu paling laris, dicedok terus dari kuali besar, dagingnya lembut dan kuahnya cukup rempah.

Ada juga siput sedut masak lemak yang disusun dalam mangkuk supaya mudah diambil, serta keli balado bersambal pedas dengan bahagian yang masih rangup. Sebagai pelengkap, tersedia sambal kacang bilis yang manis pedas, kubis, dan ulam-ulaman untuk dicicah dengan sambal belacan atau budu.

Datang awal jika mahu makan tengah hari di sini. Semasa kami tiba, baru jam 11 lebih tetapi pelanggan sudah ramai, dan lauk popular biasanya cepat habis.