Elmina KK Seafood, Shah Alam: Pilih Sendiri dari Akuarium, Termasuk Geoduck
Restoran makanan laut gaya Cina Muslim bertentangan Elmina Lakeside Mall, dengan akuarium hidupan laut segar, lobster Australia dan geoduck yang jarang ditemui.
Bagi peminat makanan laut yang mahu mencuba sesuatu di luar kebiasaan, Elmina KK Seafood Restaurant di Persiaran Garcinia, Shah Alam wajar dicatat. Restoran ini terletak di kawasan Elmina Farm, bertentangan Elmina Lakeside Mall, dan menghidangkan masakan makanan laut gaya Cina Muslim. Ia dikendalikan oleh kumpulan yang sama dengan Keong Kee Seafood, pemborong makanan laut hidup di Lembah Klang.
Konsepnya mudah: pilih sendiri hidupan laut dari akuarium, kemudian dapur akan memasaknya. Terdapat lebih 20 jenis makanan laut, daripada ikan dan kerang hingga lobster serta geoduck. Ruang makannya luas dan selesa untuk keluarga.
Geoduck ialah kerang gergasi berleher panjang yang jarang ada di restoran lain. Isinya putih dan lembut, boleh dimakan begitu sahaja atau dicelup ke dalam sup herba selama kira-kira 10 saat. Sup herba itu sendiri juga sedap dihirup.
Restoran ini menggunakan lobster Australia bersaiz besar, yang kami rasa dalam sos krim mentega. Rasanya berlemak dan sedikit manis, dan korang boleh minta versi lebih pedas. Kami juga mencuba ikan stim gaya Cina; semasa kunjungan kami, ada promosi ikan seberat 500g pada harga bawah RM100.
Menu lain termasuk sotong bakar, kepak ayam dan pelbagai sayur. Restoran dibuka setiap hari dalam dua sesi: Isnin hingga Jumaat 11.30 pagi hingga 2.30 petang dan 6 petang hingga 10.30 malam, manakala Sabtu dan Ahad 11 pagi hingga 2.30 petang dan 5.30 petang hingga 10.30 malam.
Tip
- Tanya harga ikut berat sebelum memilih dari akuarium, terutama untuk lobster dan geoduck.
- Tempah meja lebih awal untuk makan malam hujung minggu dan musim perayaan; tempahan boleh dibuat melalui WhatsApp restoran.
- Jangan rendam geoduck terlalu lama dalam sup herba supaya teksturnya kekal lembut.
- Ambil perhatian bahawa dapur tutup antara 2.30 petang dan sesi makan malam.
- Alamat
- Elmina Farm, Persiaran Garcinia, 40170 Shah Alam, Selangor (bertentangan Elmina Lakeside Mall)
- Waktu operasi
- Isnin–Jumaat, 11.30 pagi – 2.30 petang & 6 petang – 10.30 malam; Sabtu–Ahad, 11 pagi – 2.30 petang & 5.30 petang – 10.30 malam