Bukit Salai, Taman Desa Petaling: Ambil Dulang, Pilih Lauk, Terus Makan
Kedai lauk Melayu dekat TBS yang tidak perlu order: ambil dulang, pilih sendiri ikan bakar, asam pedas, gulai dan sambal, kemudian terus bayar.
Bukit Salai antara kedai makan yang lebih baharu di Taman Desa Petaling, Kuala Lumpur, terletak di Jalan 1/125A tidak jauh dari Terminal Bersepadu Selatan (TBS). Bagi warga kota yang bekerja di selatan KL atau penumpang yang mahu mengalas perut sebelum menaiki bas, lokasinya memudahkan, dan ia memang dibuka untuk sesi makan tengah hari.
Konsepnya ringkas tetapi jarang ditemui: tiada kaunter pesanan. Pengunjung ambil dulang, kemudian bergerak dari satu stesen ke stesen lain mengikut kategori lauk, iaitu bakar, masak lemak, gulai, asam pedas, sup, sambal dan goreng. Setiap stesen mempunyai menunya sendiri, dan lauk sudah tersedia untuk diceduk. Minuman pula boleh dipilih daripada air balang atau minuman lain sebelum terus ke kaunter bayaran.
Dulang kami hari itu penuh dengan asam pedas daging tetel, keli bakar, gulai dan sup ayam. Untuk sampingan, kami ambil terung, telur dadar dan ulam, berserta beberapa jenis sambal seperti sambal belacan dan tempoyak. Bahagian pencuci mulut pula menyediakan dadih dan jeli.
Hidangan yang paling kami ingat ialah keli bakar. Kulitnya garing dengan bau asap yang jelas, dan ia paling kena dicicah sambal kicap. Asam pedas daging tetel pula berkuah pekat dengan rasa masam dan pedas yang seimbang, manakala dagingnya empuk; sesuai untuk yang tahan pedas. Peminat masakan berempah boleh cuba gulai daging yang kuahnya pekat dan berlemak.
Ruang makan disediakan di tingkat bawah yang luas dan di tingkat atas. Kedai ini juga menyediakan surau dan tandas, memudahkan pengunjung yang singgah ketika waktu Zohor. Ketika lawatan kami, ia dibuka setiap hari dari 11 pagi hingga 5 petang.
Tip
- Datang awal sekitar 11.30 pagi atau selepas waktu puncak makan tengah hari supaya pilihan lauk di setiap stesen masih lengkap.
- Kedai tutup seawal 5 petang, jadi ia lebih sesuai untuk makan tengah hari, bukan makan malam.
- Surau tersedia di premis, mudah untuk solat Zohor selepas makan.
- Bagi penumpang bas, TBS hanya beberapa minit dari sini; peruntukkan masa yang cukup sebelum waktu bertolak.
- Alamat
- 34341, JIn 1/125A, Taman Desa Petaling, 57100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
- Waktu operasi
- Setiap hari, 11 pagi – 5 petang
- Harga
- RM 1–20
- Telefon
- 012-645 3416